9月5日，在定边县白泥井镇瑞本诚源专业合作社负责人任占宏萝卜地里，农机来回络绎，工人利索地将拔出来的胡萝卜去缨、装袋、装车。在旁边的白萝卜地里，成片白萝卜好像白衣战士，一行行规整摆放等候被运往加工厂。

  “本年合作社培养白萝卜面积1万余亩，胡萝卜4000亩，每天胡萝卜的采摘量在150吨左右。白萝卜的采摘量在1100吨左右。”该合作社的负责人任占宏介绍道。

  作为当地较大的萝卜运营主体，任占宏的合作社不只积累了萝卜的培养经历，还依托于县上推行的新种类和新技能，提高了萝卜的质量和产值。

  “本年我县培养胡萝卜1.2万亩，亩产5吨；培养白萝卜5.4万亩，亩产6吨。”定边县园艺技能推行中心高档农艺师张裕梅说，“咱们主推优选良种、配方上肥、掩盖培养、水肥一体、全程机械、产品处理、全程社会化服务和绿色病虫害防控八项技能，提高了全县萝卜的质量与产值。”

  “火车头”的带动作用是萝卜开展成为致富工业的要害。作为演示运营主体，任占宏的合作社现已形成了集萝卜培养、加工、出售为一体现代化工业高质量开展形式。在离培养基地几公里处，任占宏合作社的萝卜加工车间也正繁忙运转，一根根胡萝卜和白萝卜被会集清洗后送上传送带，通过工人分拣、打包后，再进行预冷、装箱，终究由冷链物流发往全国各地。

  “包含广州江南商场，湖北的四季美商场、兰州、宁夏、西安，简直全国各大商场都有咱们的胡萝卜和白萝卜出售网点。”任占宏说。

  近年来，定边县适应萝卜工业高质量开展趋势，支撑新式运营主体，推行新种类、新技能，进一步强链、补链、延链，使得全县胡萝卜工业逐步强大，也将周边万余人“链”在了胡萝卜工业链上。

  到现在，定边县共建成白萝卜净菜加工厂20家，红萝卜净菜加工厂10家，年加工量50万吨，农产品保鲜库680余门，日仓储量达3万吨，年加工收入5000万元，人工收入100万元。

  “下一步，我中心将从优化种类结构、推行集成技能、提高深加工才能，打造区域品牌，推进萝卜全工业链开展，助推萝卜工业提质增效。”张裕梅说。