白菜的形状、紫甘蓝的色彩，这是本年合作社100亩地上的收成。若不仔细看，还真不容易看出这是白菜。

  新京报讯（记者 张羽）碧绿的菜叶、乳白色的菜帮，大白菜是上咱们再了解不过的一种蔬菜。但在莱西市店埠镇的李仙庄村，一些“发紫”的白菜正在收成。有的销往超市，有的销往国外市场。这是当地栽培户本年测验的新品——紫白菜。其最显着的特征便是白菜的形状加紫甘蓝的色彩。据栽培户泄漏，尽管是第一年栽培，但紫白菜的销量很好，100亩的白菜现在已有7成卖出。一同，这种紫白菜因为口感好、供给量少的要素，比较一般种类价格要高上几倍。

  “100亩地的紫白菜，现已卖出去了70亩地的量，估计到过年前，就能卖完”，店埠镇李仙庄村乡民孙政说道。

  白菜的形状、紫甘蓝的色彩，这是本年合作社100亩地上的收成。若不仔细看，还真不容易看出这是白菜。而关于从事蔬菜栽培15年的孙政来说，本年的紫色大白菜也是头一次。

  孙政和记者说，这种白菜学名叫紫白菜。上一年，他曾在坐落寿光的栽培基地见过也品味过。“这个种类是经过大白菜与南边的紫甜菜杂交而来，特点是菜帮很脆，纤维少，更适合生食、凉拌。”

  紫白菜相同保留了大白菜的成长周期，简直与同期种下的一般大白菜能够一同收成。不同的是，这种紫白菜的办理要更“操心”。孙政表明，比较粗豪办理下就能成长的大白菜，紫白菜若不经过精密办理，色彩就会比较浅，“紫色会不显着”。除了对肥料要求高，在灌溉上也不能洪流漫灌，需求每天分次小量洒水。

  “一般大白菜批发价格在0.2元左右一斤，这种紫白菜本年是1.2元一斤，到了超市能卖到5元一斤的价格，经过本年的栽培，这种蔬菜的亩产值大概在4000元。”孙政对记者说。

  据孙政泄漏，本年自家栽培的紫白菜一般由国内超市收购，另一半则是直接销往海外。既有隔海相望的韩国、新加坡等地，也有陆上邦邻俄罗斯。

  在山东莱西运营蔬菜出口贸易的李信岐和记者说，因为莱西市本年是第一次呈现这样一种大白菜栽培，因而总体上归于供小于求的状况。价格也比较高。“咱们出口目的地以新加坡、马来西亚为主，加拿大也有少部分对紫白菜的需求，出口的批发价格也比一般大白菜高一些。”

  李信岐表明，尽管本年自己是第一次出口紫白菜，但上一年便听说了这种蔬菜，相同来自于寿光的蔬菜栽培基地。仅仅其时栽培培育面积比较小，出售上也并不抱负。而到了本年，莱西市第一次有合作社栽培了紫白菜这一种类。“据了解，上一年一年才出口了几百箱，但本年，咱们在曩昔一周的出口量就已达到了相同的数字，客户对紫白菜也渐渐变得认可了。”