这两天都是提早问孩子想吃什么菜我再买，最近孩子的胃口不太好，所以我尽量问清楚她想吃什么才做。而我也头疼买菜这件工作，每天都惧怕预备一日三餐的食材了，由于真的不知道买些什么菜才好。好在，孩子也能清晰说自己想吃什么菜，这样我也省心了。
前天说想吃牛肉，鸡肉，今天说想吃米粉肉了，正好家里还有米粉，买点肉腌制下就能现蒸了，现在的素菜反而更贵了，本年的菜价一向就没有下往来不断，买天随意买点素菜就要几十块钱了。
我买了点猪肉，大约是15元左右的，一部分用来做米粉肉，一部分给婆婆烧汤。还买了点平菇，预备加点鸡蛋炒一炒，孩子也挺爱吃平菇的。
猪肉切成薄片，加生抽，蚝油，盐，姜蒜腌制入味，参加米粉，适量清水，开端蒸，我蒸了大约一个小时左右就能够出锅了。孩子爱吃瘦肉，所以我就全用瘦肉做了，其实加点肥肉蒸出来带点香味会好吃的。或许晒一下再蒸会更香更入味的。
平菇撕成条状，用盐水泡一会，鸡蛋打散备用。起油锅先炒鸡蛋装起来，复兴油锅倒入平菇炒至断生尽量把水分炒干再把鸡蛋倒进去，加一点猪油，一点生抽炒均匀之后加盐提味就能够出锅了。能吃香葱的出锅之后能够撒点香葱进去，美观又好吃的。
