甘旨还败火~这些当季时令菜你独爱哪一个？

  在市京集贸商场的蔬菜货摊前，“新草头上市”这块招牌一插，就招引了不少马大嫂的视野。

  据摊主介绍，这是两天前刚刚登陆商场的南汇草头，用一个大袋子装着，今日刚卖一上午，现已补了好几次货。

  细看之下，这一片片绿莹莹、脆嫩嫩的叶子，像是随时能挤出水来，让人食欲大开。

  有市民说：“这几天便是要买蓬蒿，天热了，清清火。”还要市民则是草头爱好者：“回去把锅热一下，把草头一炒，高粱酒略微洒一点，很好吃的。”

  在菜商场里，相同受欢迎的还有黄瓜、丝瓜、苦瓜一类的“小新鲜”蔬菜。丝瓜调配毛豆，或是清炒，或是入汤，都柔软甜美，清新可口。一旁的黄瓜可以直接生吃凉拌。

  不过，受高温影响，近期蔬菜长势欠安，不少都呈现了量少价高的现象。比方质量较好的丝瓜，短短几天内，现已从4.5元一斤，涨到了6元一斤，草头和蓬蒿每斤也要卖到15元。好在大部分市民仍然表明，这样的涨幅还可以了解。