说到韩国泡菜，那必定不生疏，韩剧里呈现频率适当高，那泡菜看起来差不多，做法也有很多很多种，看起来好麻烦，做起来其实还好啦，挺简略的。 从韩国回来的朋友那里请教了一下，写个方剂出来吧，便利今后做着省事儿，哦忘了说，滋味也很好吃。 自己买大白菜做起来吧，比外面买着适宜太多啦。

  14、开中小火，不断拌和，直到变成半透明的糊状，关火，然后泡在一盆冷水里备用。

  23、戴一次性手套，白菜每一片都掰开把腌料涂改上去，白菜帮那里多抹些，菜叶略微抹些就能够。（俩手都占着没摄影） 抹好的白菜用最外层菜叶略微包一下，一拧，让白菜叶每片都紧裹在一同，放在泡菜专用的泡菜桶里。

  24、这个桶刚好放下两颗白菜，完美。 然后外表盖一层保鲜袋，盖上盖子，放在阴凉通风处，冬季就放阴面窗边，窗户开个小缝，温度主张仍是不要高过15度。 过个几天就能吃，我放了一星期就开吃了。

  25、剩余的腌料腌点辣萝卜吧，白萝卜去皮切方块，拿腌料一拌，也适当好吃。

  26、腌好的辣白菜，都开端流口水啦。 配泡面，咖喱饭，做辣白菜炒饭，滋味一级棒。

  1.冬季做的话直接放窗边，温度低就好，假如家里太热那就冰箱，否则白费力了。 2.这个料相同能腌白萝卜，当然不需要这么多能够折半或许用1/3都能够 3.白菜用盐腌完冲刷的时分要多冲些时刻，拧干，避免盐分残留导致泡菜过咸。

  做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小好方法，我们查找“豆果”能够直接检查我的菜谱！