据参考消息网征引韩联社报导，韩国政府22日决定在每年的泡菜季到来前投进2900吨白菜，称这是为抗击通胀和支撑咱们正常的日子所做的最新尽力。

  国民力气党发言人、众议员朴正夏（音）对记者说，这一决定是在政府官员与该党议员举办的一次会议上达到的。

  说起来韩国通胀率并不算高。据韩国计算厅最新数据，韩国8月份顾客价格指数（CPI）同比上涨3.4%，9月上涨3.7%。虽出现上涨之势，但与2022年5.1%的通胀率比较，已回落许多。韩国政府之所以还要投进白菜，是因为食物价格涨得真实离谱。

  据韩国食物流转部分发布的数据，刚刚曩昔的一周，韩国商场一棵白菜的均匀零售价约合人民币36元，在短短一个月内涨了20%。这样的价格与一年前比较上涨11%，与2018年至上一年的均匀价格比较上涨了21%。

  除了白菜外，腌制泡菜所需的大葱、生姜等价格与上一年同期比较涨幅也都超过了20%。

  韩国腌制泡菜的本钱急剧上升，直接原因是白菜等原材料产区遭了灾。本年夏日，韩国接连遭受盛暑和暴雨，导致数十人逝世，韩国白菜主产区江原道的夏白菜减产。进入秋季，江原道软腐病在秋白菜中延伸，又导致秋白菜减产。

  原材料价格如此贵重，所以韩国现在腌制泡菜的家庭渐渐的变少了。2019年韩国还有42%的家庭在冬天到来前腌制泡菜，本年就跌到了20%多。不过韩国人吃泡菜的习气还在，近年来，韩国泡菜年消费量一向稳定在180万吨以上。所以终究挑选买包装好的泡菜或去餐厅吃泡菜的人渐渐地多。

  这直接带动了韩国餐厅食物价格的飙升。据韩国顾客院价格信息门户网站10月16日的数据，9月份，首尔一碗炸酱面的价格初次涨到了7000韩元以上，达到了7069韩元（约人民币38.26元），一人份200克的五花肉涨到了1.92万韩元，一份泡菜汤的价格则涨到了惊人的7846韩元。

  更深层的原因是，受地舆条件约束，韩国人均耕地面积只要0.6亩，实际上韩国的农业开展禀赋远不如北方街坊朝鲜。所以韩国的粮食自给率一向很低。

  据韩国计算厅上一年的数据，2000年韩国粮食自给率尚为30.9%，但2020年已降至19.3%。比较一下粮食自给率相同低的日本，自给率尚能保持在27.3%，比韩国还高8个百分点。

  韩国除大米基本能自给自足外，其他粮食产品均需进口。因而韩国食物价格受外部环境约束极大，大起大落成了常态。

  俄乌抵触后，多国约束粮食出口。像俄罗斯约束小麦、葵花油和糖出口，乌克兰约束小麦、燕麦等出口。而韩国小麦自给率还不到1%，价格不涨都不可。

  而这一轮巴以抵触引发的潜在石油危机，又进一步提升了韩国的整体通胀率，带动韩国食物价格连连上升。现在在发达国家中，韩国的食物价格仅次于瑞士。

  泡菜声称韩国人的“魂灵食物”，但现在韩国泡菜面对的问题，足以冲击韩国十分傲娇的“泡菜文明”。

  不少人应记住2020年末那场中韩“泡菜”之争。其时“我国泡菜之乡”四川省眉山市历时三年半，牵头提出了相关世界规范的拟定，终究经过世界规范化安排投票，形成了ISO 24220《泡菜（盐渍发酵蔬菜）规范和实验办法》世界规范。该规范中泡菜的英文便是 “pao cai”。

  韩国对此极为灵敏，不少韩国网民与我国网民打开争辩，乃至韩国政府也卷进其间，2021年，韩国文明体育参观部出头着重韩国泡菜已改名“辛奇”。其实这一个姓名2013年韩国就用过了，仅仅没掀起什么浪花。

  10月11日，有韩国“小型国会推举”之称的首尔江西戋戋厅长补缺推举，尹锡悦力挺的金泰宇大北，导致他所属的韩国国民力气党领导层团体辞去职务。

  10月23日，韩国民调组织发布的查询的终究成果显现，尹锡悦的施政好评率为32.5%，差评率为64.1%，好评率再次下降，差评率再次上升。

  泡菜是韩国民众有直接观感乃至灵敏的问题，需求尹锡悦政府好好应对。仅仅，饭碗不端在手里的韩国，恐怕很难处理泡菜和其他食物问题。至于韩国政府投进的2900吨白菜，与韩国180万吨的年泡菜消费量比较，真实是微乎其微。