碧绿脆嫩、味道清甜这个冬天日照“东石良”芹菜又火了！

  在日照市东港区涛雒镇东石梁头村，种植芹菜至今已有100多年的历史。这个村庄种植的芹菜在全国非常有名，每年这里的芹菜上市以后，当地的农民根本不愁卖不出去，收购商都抢着要。

  眼下，正值芹菜收获的季节。12月7日，记者来到东石梁头村芹菜生产基地看到，这里占地约500亩，共有40余座蔬菜大棚，一座座联体式温室大棚内，翠绿的芹菜已齐刷刷地长到了近一米高，村民们正忙着收割打捆。

  东石梁头村的黄泥地和地下水很适合芹菜生长，生产的芹菜叫东石良芹菜，是众多芹菜中的“贵族”。它最大的特点是纤维少、叶柄脆、口感好、芹香浓郁，通身碧绿青翠，咬一口下去，爽脆而微微发甜，无论是口感还是其所含有的营养素都是其它芹菜无法相比的。

  回顾东石梁头村芹菜产业发展之路，却充满了艰辛。“20世纪90年代，我们村有了简易的小型芹菜棚后，秋冬季节，东石梁头村几乎家家户户种芹菜，但当时产量低、不具规模化，散而乱、没有行业标准，芹菜质量参差不齐，价格受市场影响较大。”东石梁头村党支部书记丁磊介绍，为改善芹菜的品质，合作社引进了青岛马家沟芹菜良种，与本地芹菜开展杂交试验，培育的空心芹新品种不仅抗倒伏能力强，亩产提高了30%，而且脆嫩无丝、味道清甜。

  虽然品质出众，但是其价格长久以来都难以有一个大的突破。2020年，在东港区委组织部指导下，东石梁头村党支部领办成立了日照市东港区悠然蔬菜专业合作社，采用“集体占股42%，吸引党员和民间资本融合”的方式，对大棚芹菜进行运营。并利用扶贫产业资金及配套资金600余万元，东石梁头村建起了连栋温室大棚3座29500平方米。2021年，又争取资金1844万元，建了30座椭圆形保温大棚、1座玻璃智能温室、2座蔬菜加工及仓储冷冻厂房。

  有了这些高标准大棚，极大的提升了东石梁头村芹菜的产量和质量。很快，东石良芹菜的价格提了上去，粗芹能卖到平均2元一斤，芹黄能卖到平均15元一斤。

  “大棚里温度控制在20度以上，用水肥一体化低灌微喷系统，可以轻轻松松实现少量多次施肥，可根据作物需肥规律施肥，还能够大大减少因挥发、淋洗而造成的肥料浪费，大大地提高肥料利用率。”丁磊说，现在一年种两茬芹菜，统一栽培、统一管理，年产量约200万斤。“最近这几天销量一直在5000斤到10000斤左右，经济效益有了极大提升。”

  从一家一户分散式种植，到标准化、规模化种植，东石梁头村芹菜产业完成了一次大变革。为叫响东石梁头村芹菜品牌，2017年，东石梁头村注册“东石良”商标，并获得“无公害农产品”“农产品地理标志”等资质认证，连续举办四届“芹菜文化节”。2020年以来，相继获得“市级农业（芹菜）产业园”“市级示范合作社”“齐鲁样板示范区”等荣誉。经过多年发展，东石梁头村芹菜一步步告别“草根”，走向“品牌化”。

  在鲜食汇（山东）净菜生产加工基地，经过挑选、洗涤、沥干、切分等步骤后，会分门别类成为芹菜芯、芹菜段、芹菜叶、芹菜粉等，随后进入市场、商超或食堂，有的用于清炒，有的用于凉拌，有的做成了饺子馅。

  东石梁头村为完善芹菜的产业链，通过公司化运营，对蔬菜进行初深加工，提高农产品附加值；开发专用小程序，引导消费者网上下单，实现同城配送。同时，利用电子商务平台、对接或培养直播团队，利用互联网直播带货，叫响“东石良”芹菜品牌；发挥涛雒镇天台山旅游景区等旅游资源优势，引导游客进行园区观光、采摘，实现农旅融合……

  今年以来，涛雒镇按照“条块结合、区域联建、党建引领、全方面提升”的工作思路，充分的发挥党建共同体牵引绳作用，通过组织融合实现党建与乡村振兴互融互促、同频共振，为全方面推进乡村振兴汇聚了强大合力。

  以东石梁头村为中心，成立绿色产业党建联盟，在联建村全力发展西红柿、黄瓜等温室大棚项目，达到芹菜年产300万吨、净菜年产1500吨的规模，实现区域内各村集体收入超过10万元，预计户增收6000元。

  同时，引进日照佳迪食品科技有限公司，投资1000余万元共同建设了鲜食汇（山东）净菜生产加工基地；借助全省数字乡村试点镇机遇，全力发展乡村数字化的经济、推进智慧农业，建设的“悠然电商”平台已试运营；争引东港农发集团等国有资本进驻，以东石梁头村空心芹为引领，结合草莓、圣女果、黄瓜、西红柿等采摘，开发生态农业观光采摘板块……现如今，一棵芹菜，也有了更多面的呈现方式。