每日一词多元化食物供应系统 diversified food supply system

  日前，国务院办公厅印发定见称，将有用促进食物新品种、新领域、新技术开发，加速构建多元化食物供应系统，为保证国家粮食安全、建造农业强国供应坚实保证。

  构建多元化食物供应系统有两层意义。一是拓宽食物供应途径，进步食物来历结构的多元化水平。除了向犁地和植物动物要食物，还要进一步开发草原森林海洋资源，发掘微生物和生物工程技术潜力，加强对非常规农业生产空间的开发和使用。二是添加食物供应品种，进步食物产品构成的多元化水平。除了粮食，还要添加肉类、蔬菜、生果、水产品等各类食物供应，既保证传统的以口粮为主的粮食安全，也保证肉蛋奶蔬果油糖等非口粮重要农产品的供应安全。

  建立大农业观、大食物观，农林牧渔并重，构建多元化食物供应系统，是党中心提出的明确要求，是保证粮食和重要农产品安稳安全供应的客观要求和重要举动。为推动把农业建成现代化大工业，稳固提高粮食归纳生产能力，全方位、多途径开发食物资源，保证各类食物有用供应，更高质量满意人民群众多元化食物消费和养分健康需求，国务院办公厅印发《关于饯别大食物观构建多元化食物供应系统的定见》（以下简称《定见》）。

  《定见》提出3方面14项要点使命。一是全方位、多途径开发食物资源，拓宽食物来历途径。稳固提高产能，夯实粮食和重要农产品供应根底。活跃开展经济林和林下经济，保险开发森林食物资源。全力开展饲草工业，添加草食畜产品供应。加速开展深远海饲养，科学开发江河湖海食物资源。加速开展现代设备农业，拓宽食物开发新空间。培养开展生物农业，开辟新式食物资源。开展壮大食用菌工业，开发食用菌食物。二是大力推动科学技术立异，提高食物开发质量效益。加强食物开发根底研究，加速育种立异，构建食物科学技术立异支撑系统。三是推动全工业链建造，提高食物开发价值链。提高食物加工流转工业水平，推动食物工业集聚开展，提高食物质量安全水平，引导食物养分健康消费。

  保证粮食安全，要在增产和减损两头一起发力，继续深化食物节省各项举动。要建立大食物观，构建多元化食物供应系统，多途径开发食物来历。要严格考核，催促各地真实把保证粮食安全的职责扛起来。

  ——2022年12月23日至24日，习在中心乡村工作会议上的重要讲话